NAŠ ČIČA GLIŠA
Predivna radnja, moj prvi
utisak. Маlo carstvo za dekoraciju
slatkiša. Vlasnica Valentina vrlo ljubazna, izaćiće vam u susret i odgovoriti svim
vašim idejama, na primer štampanje vaše željenje slike za mafine ili tortu.
Prepuna radnja raznovrsnih prelepo uradjenih figurica za torte, korpice i
stalci za mafine, jestive slike, fondan, kokos i šećer u svim bojama, sve za
dekoraciju slatkih stolova, kutije za torte... to je sto sam ja stigla da vidim :)!
Ali moj odlazak je bio sa ciljem šta se sve imaju
za Cake Popse i da to podelim sa vama. Bitno mi je bilo što sve mogu naći na
jednom mestu: šljokice , mrvice, perlice, svetlucavi prah u više boja, sitne
cvetiće, zvezdice, srca, boje za
čokoladu, Wiltonov stalak za Popse (vrlo povoljan), štapiće za Popse (beli i
šareni).
Cene su vrlo povoljne, posebno za prelepo uradjene
figurice a od nedavno rade i veleprodaju. Njihove proizvode možete pogledati na
sajtu www.nascicaglisa.com, facebook
stranici Valentina Petrović (Naš Čiča Gliša). Radnja Naš Čica Gliša se nalazi u samom centru
Beograda, ulica Kralja Milana 6, sigurno ste prošli bar jednom pored nje, ispod na fotografijama je prolaz do radnje.
Vaša Duca
MOJA KROFNICA
Blog Moja Krofnica je jedan super Food blog prepun saveta, ideja, recepta za torte, kolače i slano. Meni je privukao pažnju jer sam tu pronašla i recept za Cake Popse. U saradnji sa Mojom Krofnicom njene fotografije i recept za Cake Pops možete pronaći i ovde a za ostale stvari zavirite u njen blog www.mojakrofnica.blogspot.com Moja Krofnice hvala na obostranoj divnoj saradnji.
MOJA KROFNICA CAKE POPS
Sastojci
3oogr. patišpanja, ukus po zelji (ja sam ovaj pravila: 3 jaja, 50ml. vrele vode, 100gr. prah šećera, 1 vanilin šećer, 100gr. brašna, 1 kašičica praška za pecivo i prstohvat soli), 2-3 kašike mleka, 4-5 kašike nutele. Glazure: 150-200gr. Crna čokolade, 1-2 kašike ulja.
Način pripreme
Umutiti žumanca, prah šećer, vanil šećer i vodu. Dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo. Belanca ulupati sa prstohvatom soli, pa ih pašljivo spatulom umutiti u žumanca. Ispeći na 180 stepeni 20-tak minuta.
Kad je pečeno, ohladiti i izmrviti sitno i dodati nutelu i mleko. Sve dobro sjediniti i praviti kuglice. Otopiti malo čokolade, umočiti štapiće za ražnjić 1cm zabadati u sve kuglice. Ostaviti u frižider oko pola sata do sat da se stegne čokolada, jer ona drži kuglicu na štapiću.
Otopiti ostatak čokolade, umakati Cake Pops, vrteti štapić iznad posude da se ocedi višak čokolade. Zabosti štapić sa kuglicom vertikalno u stiropor. Dekorisati po želji, ja sam ih postavila čaše sa pirinčem.
MINJINA KUHINJICA
Veoma mi je drago što mogu našu najpoznatiju internet kuvaricu Minju Bogdanovski da "ugostim" ovde na blog. Minjina Kuhinjica blog www.minjina-kuhinjica.com je proglašen za najbolji blog u regionu (Web fest 2009), autorka je kuvara Minjina Kuhinjica a njeni recepti su savršeno jasni i tačni sa prelepim fotografijama. Minja hvala ti što si pristala da budeš moj gost na blogu www.cakepopsduca.blogspot.com i podeliš sa ljubiteljima Cake Popsa svoj recept za
Eror Cake Pops.
Biskvit: 110 g maslaca, 170 g šećera, prstohvat soli, 2 jajeta,
1 kašičica arome vanile, 110 g brašna, 1/2 kašičice praška za pecivo, 40 g kakaa, 100 ml mleka
Ganaš: 100 ml slakte pavlake, 100 g čokolade za kuvanje, 50 g Milka noisette ili nugat, 3-4 kašike nugat krema (tamni deo eurokrema, nutele, linolade…)
Dekoracija: Candy melts u roze i plavoj boji (Wilton), crna čokolada, šarene mrvice i konfetice.
Način pripreme
Biskvit: Izmiksati maslac, šećer , so, jaja, vanilu a onda dodati i ostale sastojke. Sve zajedno izmiksati. Smesu sipati u podmazan kalup veličine 25 x 25 cm ili približne veličine. Peći u zagrejanoj rerni na 180 °C 25-30 minuta. Biskvit ohladiti zatim izdrobiti.
Ganaš: Zagrejati slatku pavlaku i čokolade, mešati dok se ne istopi. Skloniti i prohladiti zatim dodati u izmrvljen biskvit. Dodati i nugat krem. Rukama umesiti zatim ostaviti smesu na 2 h u frižider. Praviti kuglice iste veličine, težine oko 25 g.
Istopiti čokoladu i štapiće za kejk popse umočite u nju, a onda zabodite u kuglice. Stavite na tacnu zatim stavite u frižider da se kuglice stegnu.
Čokoladu istopite na pari ili u mikrotalasnoj. Ako vam je čokolada mnogo gusta, dodajte kašiku dve ulja. Izvadite kejk popse iz frižidera i svaki umočite u čokoladu, višak otresite, pospite raznim mrvicama ili šarenim konfetama zatim zabodite štapić u stiropor. Stavite u frižider da se stegne.
