4 New Year’s Desserts Santa Decoration Ideas

How to make Santa’s Hat? How to make Winter Ice Cream with pop cake balls? And few more important tips and ideas for winter holidays that will make you feel like a child.

1. SANTA’S HAT /CAKE POP FINAL TOUCH

How to make Santa’s Hat with pop cake ball? There are only few ingredients that you need: red and white chocolate, coconut flour, and pop cake balls. 

Twist the pop cake ball into the shape of Santa’s Hat. Then put it whole into the white chocolate and let it cool a little. After that, put the ¾ of the Hat into the red chocolate from the top to the bottom. On the white ¼ put the coconut flour. And the final touch is, put the red nose of the Hat in the white chocolate again, and after, on it coconut flour. Yes, you made it!

If you do not know how to make the red chocolate here are some advice  colour the white chocolate

2. RUDOLF’S NOSE / WINTER ICE CREAM

Are you finding this interesting? I think you can get this. Put few pop cake balls into the ice cream cone.  From the pretzles make the Rudolf’s horns. Put the nose and eyes. It is simple, isn’t it? 

3. CHOCOLATE HOUSES

You want something original for your family and children. Those are definitely Chocolate houses. You can prepare them by yourself in secret and surprise your family, or together with children assemble the parts. You need a House Silicone Mold, you can order it online. Next thing you need is chocolate and here is the precise procedure how to make them  chocolate houses making procedure Good luck, and lots of fun!

 
4. CHOCOLATE SANTA

Never enough chocolate desserts for holidays, isn’t there.  The Big Chocolate Santa will make your holiday dinner more exiting, and there is only one thing that you need. Santa’s silicone mold. You can order it or by it on the net pastries shops, wilton. Warm the chocolate (chocolate buttons), put into the silicone mold and get it cool. Your Chocolate Santa is ready to be served.
 
Now comes the most important part.  You need to eat fast or someone will take your pops.

Yours Duca 

USKRŠNJE ČOKOLADNO JAJE

 KAKO NAPRAVITI USKRŠNJE ČOKOLADNO JAJE

U susret Uskršnjim praznicima mnogi vas žele sami dekorisati i upotpuniti prazničnu trpezu. U ovom tekstu možete pročitati kako sami i uz malu pomoć dece možete napraviti originalna čokoladna jaja. Koristiti čokoladu koju volite, napuniti ih onim slatkišima koje volite vi ili vaša deca, ili pokloniti nekome dragom i iznenaditi sve. Jer takvo jaje se ne može kupiti u prodavnici :)

Potrebno vam je, najbitnije kalup za 3d jaje, ja ovaj imam i super je, dimenzije su mu 14cm x 9,3cm. Nabavila sam ga pre 3 godine preko interneta i svake godine ga koristim za Uskrs.

 

 Zatim lakši deo jer sve ostalo imate u svim prodavnicama (čokolada i bombone)

 Čokoladu oko 400gr (preporuka čokolada za kuvanje ili bela Gold) izlomite pola i otopite na pari sa jednom kašikom ulja. Sklonite je sa šporeta i ostavite da se prohladi, a potom dodajte preostalu čokoladu i sačekajte da se sve ohladi do 28 stepeni (za ovo vam treba kuhinjski toplomer). Ili od prilike da bude malo prohladjena.

Za ovo možete i koristiti čokoladu u boji, ja je kupujem u prodavnici Naš čiča gliša u Beogradu. Imaju roze, žutu i narandžastu kvalitetne su i prelepog ukusa. Ili dodajte u čokoladu plazmu, oreo keks, belu čokoladu kombinovati sa mlečnom, naprvite vaše Kinder jaje...

Otopljenu čokoladu naliti u kalupe, možete četkicom razmazivati do samih ivica ili okretati dok se sve ne popuni. Staviti u zamrzivač na 10min izvaditi i ponoviti postupak, bitno je da bude deblje nalivanje, možete za svaki slučaj i treći put ponoviti postupak.

Pripremiti čime želite da ih punite,čokoladice, bombone, neka manja igračka...

 

Posle 20minuta izvaditi iz zamrzivača i lagano će obe polovine ispasti iz kalupa, malo ga samo lupkajte odozgore. Sada ide deo koji morate brzo i spretno uraditi. Rukavicama uzeti obe polovine prisloniti na dno ugrejanog pleha, ubaciti slatkiše u jednu polovinu,uzeti drugu i spojiti ih nežno. Zatim spojeno jaje vratiti u frizider.

Na snimku je prikazan drugi način kako možete spojiti obe polovine, jednostavniji je ali ne spoje se baš lepo,tako da ja praktijujem ovaj što sam vam opisala, na zagrejanom dnu pleha.

Ovo su ideja mojih čokoladnih jaja koje vas mogu inspirisati kao i pakovanje. Takodje možete poručiti gotova čokoladna jaja preko moje facebook stranice Duca Petrovic

 

Vaša Duca 

 

 

 

 

 

 

CAKE POPS SA TOP KREMOM TM

Odavno sam želela da napišem jednu slatku priču i spojim Cake Popse sa ovakvim čokoladnim mlečnim kremom Top KremTM. Zadovoljstvo čokoladne strasti upakovano u teglicu.

Lokal jedine kuće krema nalazi se u Resavskoj ulici broj 34 u Beogradu-preko puta SKC-a, odmah iza autobuskog stajališta gde je idealno mesto dok čekate bus da se zasladite ili ugrejete uz toplu čokoladu, jer pored stalne ponude kremova, uvek imaju degustacije novih kremova ili homemade čokolada sa suvim ili koštunjavim voćem. 

Takodje u ovoj slatkoj kući krema koja je uredjena u bojama čokolade, možete osetiti magiju francuske jer se Top Krem TM pravi baš po originalnom receptu koji potiče iz riznice francuskih kremova. 

Svi znam da se krem najbolje slaže i najčešće jede uz palačinke, tako Tanja vlasnica i njen sin su osmislili da odmah na licu mesta izaberete vaš omiljeni Top Krem TM za palačinku. Ukusi kremova koje možete birati i kupiti su pomorandža, malina, lešnik, orah, karamela, menta, kikiriki i badem. A najprodavaniji je posni tamni krem.

Glavni sastojak svakog mog Cake Popsa i mala tajna koji krem koristim kada ih pravim. Pod preslatkim utiskom želim da sa vama podelim recept za Cake Pops a kao dodatak sam izabrala Top Krem TM ekstra beli 12% lešnik. Kod koga lešnik možete osetiti odmah na nepcima.

CAKE POPS ZLATNA SRCA

Recept:

300gr mlevene plazme,

50gr šećera u prahu,

200gr Top Krem TM ukus lešnik svetli,

50gr margarina sa ukusom maslaca,

oko 150ml soka od ceđenje pomorandže.

Dekoracija:

Bela čokolada 300gr,

Perlice, sjajevi, kristali, zlatni sedef,

Štapići za Popse.

Sve sastojke pomešati, zamesiti smesu. Kada prestane da se lepi za ruke i da možete oblikovati pravilne kuglice onda je spremna za rad. Ostaviti je na 10 minuta u frižider a zatim oblikovati kuglice ili srca, zavisi od veličine ali oko 20-25 komada kuglica ili srca izlazi.

Za to vreme otopiti belu čokoladu. Vrh štapića umakati u belu čokoladu pa u kuglicu ili srce.Kada ih sve završite može preko noći u frižider ili sat vremena u zamrzivač. Kada su se dobro stegli umakati ih u belu čokoladu i dekorisati po želji. Ja sam odabrala zlatno-roze dekoraciju jer je ovaj ukus lešnika preovladao i tako me inspirisao. 

Sve u vezi Top Krema TM cene, akcije, promocije, darivanja, možete pratiti na njihovoj facebook stranici TOP KREM TM ili instagram profilu top_krem. 

Telefon 011-3625094, 069-3625094 a radno vreme lokala je od 10h-19h radnim danima a subotom od 10h-14h.

SLATKA PREZENTACIJE TOP KREMA

ČOKOLADNA KUĆICA

Želite nešto originalno za vašu porodicu i decu. To su definitivno čokoladne kućice. Možete ih pripremiti sami u tajnosti pa iznenaditi vaše ukućane za novogodišnje praznike, rodjendane ili zajedno sa decom sastavljati delove i ukrašavati.  

Potrebne su vam samo tri stvari:

1. Potreban vam je ovaj silikonski kalup, ja sam ih poručila kod Torte i alati Mrvica

2. Čokolada koju želite tamna, mlečna, bela ili u boji, oko 400-450gr. ukupno za jednu kućicu i malo ulja.

Ja koristim mlečnu i belu Gold ili iz Lidl-a kada ih imaju u ponudi ukusne su i povoljne.

U boji italijanske Master Martini koje možete kupiti na grame ili kilograme u prodavnici Nas Cica Glisa u Beogradu.

3. Slatkiši za dekoraciju (penaste bombone, gumene bombone, šećer u prahu kao sneg ili kokos...) ovde možete pustiti maštu na volju ili taj deo prepustite deci neka je ukrase slatkišima koji oni vole.

Visina kućice je 11cm a težina oko 300gr.

POSTUPAK 

Čokoladu otopiti na pari sa malo ulja, na 200gr. čokolade 1 kašika ulja. Potrebno je izvršiti temperiranje cokolade ali ako nemate termometar, možete je otopiti malo na pari a onda je ostaviti na pari da se sama otapa jer ne sme biti baš retka kada je izlivate u kalup.

Zatim tankim špricem popuniti u kalupu prozore, cigle, čokoladom koja će biti druge boje od one koju ste naumili sa stranice kuće i krov. Ako nemate špric sa tankim nastavkom, možete od papira za pečenje napraviti fišek sa malim otvorom i tako popuniti delove. Kada ste sve šare popunili i to je pored lepljenja stranica, jedini pipljivi deo,stavite silikonske kalupe u zamrzivač na 5 minuta.

Izvaditi kalupe i napuniti ih čokoladom sve stranice, kao što je na poslednjoj slici. Vratiti u zamrzivač 20 minuta. 

Pažljivo izvaditi sve delove i spojiti ih sa preostalom čokoladom, prvo bočne stranice a krov na kraju. Možete i bez ove čokoladne podloge dole, stavite na tanjir ili neko manje postolje za torte i zidate.

A kada ih završite ostalo je još samo da ih upakujete. I vaša kućica može sačekati novogodišnju noć. 

A ukoliko ste se kasno setili ili jednostavno želite sebi ili nekom dragom čokoladni poklon, možete ih poručiti Duca Petrovic

Vaša Duca

LEŠNIK GNEZDA SA NUTELOM

Ovaj kolac mozete cesto sresti na slavskim trpezama ili novogodisnjim, jer su nezaobilazni medju drugim sitnim kolacima.Svako ko je ljubitelj lesnika ovo je prava stvar za njega, jer pored sto je lesnik u samoj kuglici i oko nje se nalazi. Ja nisam stavljala krem i na vrh kuglice kao sto je u originalnom receptu za lesnik gnezda.

RECEPT

-  2dl vode
- 200gr secera u kristalu
- 150gr margarina
- 100gr cokolade za kuvanje
- 150 gr mlevenih pecenih lesnika
- 350gr mlevenog keksa, Plazma ili Bevita
- 100gr nutele
- 100gr mlevenih pecenih lesnika, za valjanje kuglica.

U serpu staviti secer, vodu, margarin i cokoladu. Kuvati na laganoj temperaturi dok se sve ne otopi. Kada provri u vrelu smesu dodati keks i lesnike. Kada se masa dobro ohladi dodati i nutelu. Praviti kuglice i uvaljati svaku u mleveni lesnik. 

Mozete ih stavljati na stapice i dobiti Pops lesnik gnezda. Stapic umocite u otopljenu cokoladu i zabadati u kuglicu, pa u frizider da se dobro stegnu. 

Od ove smese izadje oko 35 vecih kuglica. Najlepsi su kada odstoje jedan dan.

Vasa Duca

EUROKREM CAKE POPS

Ovo je jedan od onih recepata koje retko koje dete a i stariji ne vole, jer je glavni sastojak Eurokrem. 

Mali istorijski osvrt na ovu poslasticu. Od 2020. godine je 50 godina od kada je eurokrem prisutan kod nas, recepturu je doneo tadasnji direktor fabrike Takovo iz Italije. Pri jednoj sluzbenoj poseti u prodavnici je kupio eurokrem proizvodjaca Gandole, uzorke je degustirao sa saradnicima i predlozio da im to postane kljucni proizvod Takova. I od tada Eurokrem postaje glavni konditorski proizvod u drzavi.

 

Recept

Sastojci: 300gr mlevenog keksa Bevita, 

              50gr šećera u prahu, 

              100gr eurokrema, 

              50gr otopljenog margarina, 

              300gr bele ili mlečne čokolade sa 2 kašike ulja, 

              sok od pomorandze po potrebi.

Sve sastojke izmešati na kraju dodavati sok dok smesa ne prestane da se lepi za prste. Praviti kuglice, štapiće umakati u otopljenu čokoladu i zabadati u kuglice. Ostaviti u frizider preko noći, ohladjene umakati u čokoladu i dekorisati po želji. Ovo je količina za 10-15 kuglica.
Vaša Duca

 

SLATKO DRVO

SLATKO DRVO

Kako napraviti slatko drvo?

Potrebno vam je

- Saksija plasticna, imate ih u prodavnicama plasticnih proizvoda ili kod kineza. Ili ako imate vec neku saksiju moze posluziti.

- Stiropor kugla, u knjizarama Kengur ili kod kineza

- Kartronska tuba od ubrus papira ili neki deblji drveni stap

- Pistolj sa silikonskom punjenjem, za leplenje kugle za kartonsku tubu i tubu za dno saksije, da bi bilo sigurnije i da ne padne kugla kada deca krenu da skidaju slatkise. 

- Pesak ili kamencici za punjenje saksije

- Punooo cackalica zavisi od velicine kugle

- I slatkisi,  penaste bombone su se najbolje pokazale za slatko drvo ali mozete koje god vasa deca vole.

Malo vise strpljena i dobicete divno iznenadjenja za vase dete i njihovo drustvo. Ako je dete malo starije moze vam pomagati i ono bockati i slatkise sa vama.

Uzivajte u pravljenju i druzenju sa decom.Moze biti i poklon koji ce privuci najvecu paznju slavljenika i svih gostiju.

Vasa Duca